Dia 12 - Casinha de Gengibre

sábado, 12 de dezembro de 2020


Criadas na Alemanha do século XVIII como miniaturas da casa de Hansel e Gretel, as Casinhas de Gengibre tornaram-se uma tradição de Natal muito divertida, e a nossa sugestão deste Sábado!

Para os pasteleiros mais aventureiros, aqui está o processo do início ao fim:


Para os mais preguiçosos, estão à venda em várias lojas (Tiger, IKEA) kits de casinhas que contêm as bolachas e/ou as decorações já feitas, sendo apenas necessário montar a construção doce.

Na nossa casa, compramos o kit do IKEA, fazemos o glacê real que serve de “cola” e decoramos com chocolates e confetis.


A casinha



O glacé real = a “cola”


A decoração  

Para evitar acidentes, primeiro decoramos as casas, esperamos que o glacê real seque, e só depois montamos as casinhas.

A montagem

A nossa montagem nunca foi tão bonita como a do vídeo, e precisamos sempre de algumas ajudas para manter as paredes e telhados na posição correta enquanto secam. Este é o nosso método preferido:



O resultado final

Com um resultado final um pouco patusco mas muito apetitoso, a montagem de uma casinha de gengibre são a tradição natalícia perfeita para passar uma tarde em família. A nossa sugestão? Comer a casinha mal ela esteja seca, porque as bolachas de gengibre não aguentam muito tempo ao ar antes de ficarem moles!